Un supermarché accueille des centaines de clients par jour. Pour qu'il reste propre et sûr, chaque zone a sa fréquence de nettoyage. Voici le planning type que nous appliquons.
Chaque jour : les sols de la surface de vente
Les allées se lavent à l'autolaveuse, idéalement juste avant l'ouverture. La machine lave et aspire l'eau en un passage : le sol est sec et sans traces quand les clients arrivent.
Chaque jour : l'entrée et les caisses
C'est là que passe toute la saleté venue de l'extérieur. Une entrée propre protège le reste du magasin.
Chaque jour : boulangerie et rayon frais
Les zones alimentaires demandent des produits adaptés et une attention particulière aux miettes, aux traces et aux coulures.
Chaque jour : les sanitaires
Pour le personnel comme pour les clients, nettoyés, désinfectés et réapprovisionnés.
Chaque semaine : réserves et quais
Cartons, palettes et chariots salissent vite les zones de stockage.
Chaque semaine : les vitrines
Une vitrine nette donne envie d'entrer, surtout dans une rue passante.
Questions fréquentes
Peut-on nettoyer pendant les heures d'ouverture ?
Le gros du nettoyage se fait avant l'ouverture ou après la fermeture. En journée, seules les interventions ponctuelles sont faites.
Travaillez-vous pour des supermarchés ?
Oui, notamment pour des magasins Intermarché.
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